コロンビア アルマネグラ（500ｇ）【華やか系】
¥3,240
優しい甘さとほのかな酸味があり、とてもまろやかな口あたりのコーヒーです。後味もすっきりしていて、クセがなく飲みやすさバツグンです。
たっぷりお得な500ｇサイズです。
【焙煎度合】中煎り
【原産国名】コロンビア
【品種】 カツーラ、コロンビア
【栽培地】ウイラ （オパラパ＆ピタリート＆ パレスティナ）
【標高】 1550～1900ｍ
【収穫時期】11月から1月 （メインクロップ）
5 月から7月（フライクロップ）
【生産者】45名の小規模生産者 （女性10名、男性35名）
【生産処理】FW
① パルピングした状態（ミューシレージ付着）で48～60時間醗酵槽に置き、水洗処理
② パラボリック（屋根付）での日陰乾燥16日間
■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント
・挽き方は細挽き
・粉の量は少な目
・お湯は95℃以上
ハンドドリップで入れる場合は「蒸らしなし」で注ぎ続けてOK。
コーヒー豆の風味を最大限に抽出する方法として、上記をおススメしています。
これまで聞いてこられた抽出方法と違うのでは？と思う方もいらっしゃると思いますが、クローバーcoffeeのコーヒー豆は上記の淹れ方をしても雑味は抽出されません。
抽出に特別なテクニックは必要ありません。
手軽に簡単に淹れてコーヒーを楽しんでください。
※ペーパーや金属フィルターで淹れる場合は蒸らしなしでお湯（95℃以上）を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。
■豆とお湯の量（目安）
〈豆の量〉10ｇ⇒〈お湯の量〉200～250㏄
〈豆の量〉20ｇ⇒〈お湯の量〉400～500㏄
〈豆の量〉30ｇ⇒〈お湯の量〉600～750㏄
■発送・注文に関する情報や注意事項
・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。
■5000円以上のご注文で送料がお得になります。
ぜひご利用ください。
注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
