長野県小布施町にあるクローバーcoffeeです。
よつ葉のクローバーを見つけたときの“ちょっと幸せ”な気分。
クローバーcoffeeが目指すのは、コーヒーを通して日常の
“ちょっと幸せ”を感じてもらうこと。
大きな幸せではなく、日常の“ちょっと幸せ”を感じ、寄り添えるコーヒー作りを行っていきます。
クローバーcoffeeの香りとともに、豊かな時間をお過ごしください。
大変心苦しいのですが、コーヒー豆、資材等高騰の状況が続いており、4/15(水)より、一部商品の販売価格を改定させていただきました。
値上げ対象商品は以下の通りです。
□コーヒーバッグ(3種バラエティ/うらら/ゆるり/きらり)
□コーヒー豆(ブラジルドルチェ/深煎りコロンビア/うらら/ゆるり/ミルクによく合うコーヒー/エチオピア/マンデリン/ケニア)
これからもコーヒーで日常をより豊かに彩れるよう商品づくりに精進して参りますので、ご理解いただけますと幸いです。
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まろやかブレンド うらら(200g)【まろやか系】
¥1,350
苦すぎず、酸味控えめで、親しみやすい味わいのコーヒーです。まろやかで優しい甘さの余韻が楽しめます。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】ブラジル、コロンビア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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ブラジル ドルチェ(200g)【まろやか系】
¥1,080
アーモンドやピーナッツなどのナッツ系の香ばしさがあり、苦すぎずまろやかな口あたりでとても飲みやすいコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国】ブラジル 【栽培地】スルデ・ミナス地区、モジアナ地区 【規格】スクリーン16以上 【標高】1,000m以上 【生産処理】ナチュラル、パティオによる天日乾燥または機械乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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華やかブレンド きらり(200g)【華やか系】
¥1,620
フローラルな華やかな香りが心地よく、フルーティな酸味とやわらかな甘さのバランスのとれたコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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タンザニア ムベヤ(200g)【華やか系】
¥1,620
グレープフルーツのようなさわやかな酸味と、それを包み込むようなまろやかな甘さがあります。とてもバランスのとれた飲みやすいキリマンジャロです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】タンザニア 【地域】タンザニア 南部 ムベヤ市域 ムボジ地区 【生産者】イエンガ農業協同組合 【品種】ブルボン系統種、ケント種 【標高】1660m 【収穫時期】10~11月 【精製方法】ウォッシュド、100%天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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グアテマラ リベルタッドレゼルバ(200g)【華やか系】
¥1,620
ブドウや青りんごを感じさせる風味。果実感のある爽やかな酸味と優しい甘さ、まろやかなコクがあるコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】グアテマラ 【品種】ブルボン、カツーラ種 【栽培地】ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区 【地形】クチュマタン山系に位置する険しい地形 【標高】約1,600m 年平均気温21℃、相対湿度60% 【土壌】石灰岩・粘土質 【雨量】1,400-1,600㎜ 【収穫時期】1月から4月 【生産処理】水洗処理方式(FW フーリーウオッシュド)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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エチオピアモカ イルガチェフ(200g)【華やか系】
¥1,890
フローラルでフルーティな甘い香り…やわらかな口あたりで、レモンティーやチェリーを思わせる風味。上品で華やかな余韻が続くコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】エチオピア 【品種】エチオピア系統品種 【栽培地】イルガチェフ地域東側 ゲデオ地区 コチャレエリア ハマ 【標高】 1,600m以上、2,000m付近の小規模農家も存在。 【収穫時期】11月下旬より1月頃まで 【農園】イルガチェフの小規模農家 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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コロンビア アルマネグラ(200g)【華やか系】
¥1,620
優しい甘さとほのかな酸味があり、とてもまろやかな口あたりのコーヒーです。後味もすっきりしていて、クセがなく飲みやすさバツグンです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】コロンビア 【品種】 カツーラ、コロンビア 【栽培地】ウイラ (オパラパ&ピタリート& パレスティナ) 【標高】 1550~1900m 【収穫時期】11月から1月 (メインクロップ) 5 月から7月(フライクロップ) 【生産者】45名の小規模生産者 (女性10名、男性35名) 【生産処理】FW ① パルピングした状態(ミューシレージ付着)で48~60時間醗酵槽に置き、水洗処理 ② パラボリック(屋根付)での日陰乾燥16日間 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ハンドドリップで入れる場合は「蒸らしなし」で注ぎ続けてOK。 コーヒー豆の風味を最大限に抽出する方法として、上記をおススメしています。 これまで聞いてこられた抽出方法と違うのでは?と思う方もいらっしゃると思いますが、クローバーcoffeeのコーヒー豆は上記の淹れ方をしても雑味は抽出されません。 抽出に特別なテクニックは必要ありません。 手軽に簡単に淹れてコーヒーを楽しんでください。 ※ペーパーや金属フィルターで淹れる場合は蒸らしなしでお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りブレンド ゆるり(200g)【しっかり系】
¥1,350
深みのある豊かな香り、まろやかなコクのある深煎りコーヒーです。余韻にはほんのりフルーティな甘さも楽しめます。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ、コロンビア、インドネシア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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ミルクによく合うコーヒー(200g)【しっかり系】
¥1,350
深煎り豆をメインに、フルーティでさわやかな酸味のある豆をブレンドしました。 ミルクをたっぷりいれてカフェオレでお楽しみください。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ、コロンビア、インドネシア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りコロンビア(200g)【しっかり系】
¥1,080
なめらかな舌触りとまろやかなコク、甘さを持つコーヒーです。キレがあり、スッキリとした後味が心地いいです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】コロンビア 【栽培地】ナリーニョ 【標高】1,400~2,000m 【土壌】火山灰土壌で、豊富なミネラルを含んでいる肥沃な大地 【生産処理】水洗方式(FW)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りグアテマラ サンタクララ(200g)【しっかり系】
¥1,620
まろやかで豊かなコクと甘みのバランスがいいコーヒーです。後味も華やかさがあり、風味豊かな味わいです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ 【品種】ブルボン種 【栽培地】グアテマラ アンティグア地域 【標高】1,550~1,880m 年平均気温24℃、相対湿度70% 【オーナー】リカルド・セラヤ氏 【土壌】ローム・砂質 【雨量】1,200mm 【収穫時期】1月から4月 【生産処理】水洗方式(FW)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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マンデリン・ タノバタック(200g)【しっかり系】
¥1,890
クリームのような滑らかな質感で、トロピカルフルーツのような甘味もありふくよかな味わいです。ハーブやスパイシーな風味もあり神秘的なコーヒーです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】インドネシア 【栽培地】スマトラ島リントン地区 【標高】 1,400m~1,600m(斜面の多い山岳地帯) 【土壌】火山灰土壌 、豊富なミネラルを含んでいる肥沃な大地 【生産処理】伝統的なスマトラ式 【品種】スマトラ島在来種(ジャンベル種、アテン種、ラスナ種) ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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まろやかブレンド うらら(500g)【まろやか系】
¥2,700
苦すぎず、酸味控えめで、親しみやすい味わいのコーヒーです。まろやかで優しい甘さの余韻が楽しめます。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】ブラジル、コロンビア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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ブラジル ドルチェ(500g)【まろやか系】
¥2,380
アーモンドやピーナッツなどのナッツ系の香ばしさがあり、苦すぎずまろやかな口あたりでとても飲みやすいコーヒーです。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国】ブラジル 【栽培地】スルデ・ミナス地区、モジアナ地区 【規格】スクリーン16以上 【標高】1,000m以上 【生産処理】ナチュラル、パティオによる天日乾燥または機械乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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華やかブレンド きらり(500g)【華やか系】
¥3,240
フローラルな華やかな香りが心地よく、フルーティな酸味とやわらかな甘さのバランスのとれたコーヒーです。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】ブラジル、コロンビア、エチオピア、グアテマラ ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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タンザニア ムベヤ(500g)【華やか系】
¥3,240
グレープフルーツのようなさわやかな酸味と、それを包み込むようなまろやかな甘さがあります。とてもバランスのとれた飲みやすいキリマンジャロです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】タンザニア 【地域】タンザニア 南部 ムベヤ市域 ムボジ地区 【生産者】イエンガ農業協同組合 【品種】ブルボン系統種、ケント種 【標高】1660m 【収穫時期】10~11月 【精製方法】ウォッシュド、100%天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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グアテマラ リベルタッドレゼルバ(500g)【華やか系】
¥3,240
ブドウや青りんごを感じさせる風味。果実感のある爽やかな酸味と優しい甘さ、まろやかなコクがあるコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】グアテマラ 【品種】ブルボン、カツーラ種 【栽培地】ウエウエテナンゴ地域 ラリベルタッド地区 【地形】クチュマタン山系に位置する険しい地形 【標高】約1,600m 年平均気温21℃、相対湿度60% 【土壌】石灰岩・粘土質 【雨量】1,400-1,600㎜ 【収穫時期】1月から4月 【生産処理】水洗処理方式(FW フーリーウオッシュド)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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エチオピアモカ イルガチェフ(500g)【華やか系】
¥3,780
フローラルでフルーティな甘い香り…やわらかな口あたりで、レモンティーやチェリーを思わせる風味。上品で華やかな余韻が続くコーヒーです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】エチオピア 【品種】エチオピア系統品種 【栽培地】イルガチェフ地域東側 ゲデオ地区 コチャレエリア ハマ 【標高】 1,600m以上、2,000m付近の小規模農家も存在。 【収穫時期】11月下旬より1月頃まで 【農園】イルガチェフの小規模農家 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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コロンビア アルマネグラ(500g)【華やか系】
¥3,240
優しい甘さとほのかな酸味があり、とてもまろやかな口あたりのコーヒーです。後味もすっきりしていて、クセがなく飲みやすさバツグンです。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】中煎り 【原産国名】コロンビア 【品種】 カツーラ、コロンビア 【栽培地】ウイラ (オパラパ&ピタリート& パレスティナ) 【標高】 1550~1900m 【収穫時期】11月から1月 (メインクロップ) 5 月から7月(フライクロップ) 【生産者】45名の小規模生産者 (女性10名、男性35名) 【生産処理】FW ① パルピングした状態(ミューシレージ付着)で48~60時間醗酵槽に置き、水洗処理 ② パラボリック(屋根付)での日陰乾燥16日間 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ハンドドリップで入れる場合は「蒸らしなし」で注ぎ続けてOK。 コーヒー豆の風味を最大限に抽出する方法として、上記をおススメしています。 これまで聞いてこられた抽出方法と違うのでは?と思う方もいらっしゃると思いますが、クローバーcoffeeのコーヒー豆は上記の淹れ方をしても雑味は抽出されません。 抽出に特別なテクニックは必要ありません。 手軽に簡単に淹れてコーヒーを楽しんでください。 ※ペーパーや金属フィルターで淹れる場合は蒸らしなしでお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りブレンド ゆるり(500g)【しっかり系】
¥2,700
深みのある豊かな香り、まろやかなコクのある深煎りコーヒーです。余韻にはほんのりフルーティな甘さも楽しめます。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ、コロンビア、インドネシア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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ミルクによく合うコーヒー(500g)【しっかり系】
¥2,700
深煎り豆をメインに、フルーティでさわやかな酸味のある豆をブレンドしました。 ミルクをたっぷりいれてカフェオレでお楽しみください。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ、コロンビア、インドネシア ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りコロンビア(500g)【しっかり系】
¥2,380
なめらかな舌触りとまろやかなコク、甘さを持つコーヒーです。キレがあり、スッキリとした後味が心地いいです。 たっぷりお得な500gサイズです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】コロンビア 【栽培地】ナリーニョ 【標高】1,400~2,000m 【土壌】火山灰土壌で、豊富なミネラルを含んでいる肥沃な大地 【生産処理】水洗方式(FW)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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深煎りグアテマラ サンタクララ(500g)【しっかり系】
¥3,240
まろやかで豊かなコクと甘みのバランスがいいコーヒーです。後味も華やかさがあり、風味豊かな味わいです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】グアテマラ 【品種】ブルボン種 【栽培地】グアテマラ アンティグア地域 【標高】1,550~1,880m 年平均気温24℃、相対湿度70% 【オーナー】リカルド・セラヤ氏 【土壌】ローム・砂質 【雨量】1,200mm 【収穫時期】1月から4月 【生産処理】水洗方式(FW)、天日乾燥 ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。
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マンデリン・ タノバタック(500g)【しっかり系】
¥3,780
クリームのような滑らかな質感で、トロピカルフルーツのような甘味もありふくよかな味わいです。ハーブやスパイシーな風味もあり神秘的なコーヒーです。 【焙煎度合】深煎り 【原産国名】インドネシア 【栽培地】スマトラ島リントン地区 【標高】 1,400m~1,600m(斜面の多い山岳地帯) 【土壌】火山灰土壌 、豊富なミネラルを含んでいる肥沃な大地 【生産処理】伝統的なスマトラ式 【品種】スマトラ島在来種(ジャンベル種、アテン種、ラスナ種) ■クローバーcoffeeのコーヒーの淹れ方のポイント ・挽き方は細挽き ・粉の量は少な目 ・お湯は95℃以上 ペーパーや金属フィルターなどハンドドリップで淹れる場合は「蒸らしなし」でお湯(95℃以上)を、粉の中心部から1円玉くらいの円を描きながら、ゆっくり注ぎ続けてください。 ■豆とお湯の量(目安) 〈豆の量〉10g⇒〈お湯の量〉200~250㏄ 〈豆の量〉20g⇒〈お湯の量〉400~500㏄ 〈豆の量〉30g⇒〈お湯の量〉600~750㏄ ■発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文いただいてから、5営業日以内に発送いたします。時間指定がある場合は、注文時にご指定ください。 ■5000円以上のご注文で送料がお得になります。 ぜひご利用ください。 注文時のクーポンコードに【300off】と入力してください。

■コーヒーをもっと気楽に、もっと手軽に楽しんでいただきたい
その想いで、厳選した良質な豆を使い、適正な焙煎を行って、コーヒー豆が持つ香りと甘さを最大限に引き出し、テクニックがなくても美味しく飲めるようなコーヒー作りを行っています。

■抽出に特別なテクニックは必要ありません
【淹れ方のポイント】
・挽き方は細挽き
・粉の量は少な目
・お湯は95℃以上
ハンドドリップで入れる場合は「蒸らしなし」で注ぎ続けてOK。
また、コーヒーバッグはティーバッグのような形をしておりお湯を注ぐだけで手軽にコーヒーを淹れられます。

■まろやか系、華やか系、しっかり系と様々な味わいのコーヒーをご用意
袋の色で味わいごとにタイプ分けしていますので、コーヒー豆選びの参考にしてください。
【白い袋】まろやか系…酸味も苦みも抑えられた、親しみやすいコーヒーです。
【赤い袋】華やか系…少し酸味があり、フルーティな味わいで華やかさのあるコーヒーです。
【茶色い袋】しっかり系…深みがあり、しっかりとした味わいの深煎りコーヒーです。
SHOP情報

【所在地】長野県上高井郡小布施町小布施911‐5
【駐車場】お店の前に5台分のスペースがあります。お隣のアルパジョンさんと共有の駐車場です。
【最寄り駅】
長野電鉄 小布施駅
【電話番号】
026-214-8459

【営業時間】平日10:00~18:00、土日祝10:00~17:00
【休日】不定休

